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Notre concept

Qui suis-je ?

Degermer mat ! Je suis Thomas, fondateur d’Irmalt.

Breton aux origines germaniques, je suis né dans le nord de l’Allemagne avant de rejoindre mes racines en Bretagne. J’ai choisi de favoriser les voyages aux études, ce qui m’a permis de découvrir les différentes cultures brassicoles en Angleterre, en Allemagne, en Scandinavie ou dans les pays Slaves.

Ayant travaillé dans le tourisme avant de me tourner vers le monde des bières et des spiritueux, j’ai eu la chance d’avoir eu les clés de magnifiques brasseries, de connaître des gens passionnés et d’accroitre ma culture brassicole.

Depuis longtemps, une idée me trottait en tête. Allier le voyage et la bière. J’ai décidé de faire voyager les gens à travers la bière comme je le fais à chaque fois que j’ouvre une bouteille.

Une fois rentré sur mes terres ancestrales, j’ai décidé de mettre en lumière les brasseurs de ma région et de faire voyager les Français à la découverte de la Bretagne. C’est pourquoi j’ai créé IRMALT.

L’accord «Mets & Bières»

Mon concept est de vous proposer des coffrets cadeaux de manière à vous offrir, en plus d’une bière, le terroir breton à travers ses spécialités, son histoire, ses acteurs locaux. De vous faire voyager à travers la dégustation. N’étant pas français (et breton) pour rien, c’est avec cette fierté que nous souhaitons ressortir les vieilles recettes de mamie et de démocratiser les accords « mets & bières ».

La dégustation (comme le voyage) est tout un art et nous aspirons vous mettre dans les meilleures conditions pour en profiter pleinement. Chaque bière sera donc agrémentée de nos conseils d’accords « mets & bières » et les recettes secrètes de nos mamies bigoudènes vous seront révélées.

Des cadeaux à l’image de nos clients

Nous avons pour vocation de vous proposer des cadeaux originaux, uniques et personnels. Pour cela, nous suggérons des « coffrets découvertes », des « coffrets-apéro » vous permettant de (faire) découvrir la Bretagne, de se retrouver autour d’un apéro après cette période difficile, ou de vous permettre d’offrir un cadeau entièrement sur mesure.

Puisque nous souhaitons vous revoir prochainement, nous vous devons de l’originalité et de la nouveauté. En fonction des événements annuels et dans l’intérêt de réveiller votre curiosité, des coffrets temporaires et de nouvelles bières feront leur apparition au fur et à mesure.

Le meilleur moyen est de rester informés via notre page Facebook et Instagram.